| Parti du discours | substantif |
|---|---|
| Pluriel | artichokes |
| albanais | angjinarja |
|---|---|
| allemand | Artischocke |
| catalan | carxofer; carxofera; escarxofera |
| danois | artiskok |
| espagnol | alcachofa |
| espéranto | artiŝoko |
| finnois | artisokka; latva‐artisokka |
| français | artichaut |
| frison occidental | artisjok |
| frison saterland | Artischocke |
| grec | αγκινάρα |
| hongrois | articsóka |
| italien | carciofo |
| latin | cactus |
| néerlandais | artisjok |
| norvégien | artisjokk; artiskokk |
| polonais | karczoch zwyczajny |
| portugais | alcachofra |
| roumain | anghinare |
| russe | артишок |
| suédois | kronärtskocka |
| tchèque | artyčok |
| turc | enginar |