| Parti du discours | catégorie grammaticale inconnue |
|---|
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Nominatif | pastinako | pastinakoj |
| Accusatif | pastinakon | pastinakojn |
| allemand | Pastinake; Pastinak |
|---|---|
| anglais | parsnip |
| catalan | bufanaga; pastanaga salvatge; xirivia |
| danois | pastinak |
| espagnol | chirivía; pastinaca |
| finnois | palsternakka |
| français | panais |
| gaélique écossais | curran geal |
| gallois | panasen |
| grec | παστινάκη |
| hongrois | pasztinák |
| islandais | pastinakk; nípa; pastinakka |
| italien | pastinaca |
| néerlandais | pastinaak; witte peen |
| norvégien | pastinakk |
| polonais | pasternak |
| portugais | cherovia; pastinaca; chirívia |
| roumain | albitura; păstârnac |
| russe | пастернак |
| suédois | palsternacka |
| tchèque | pastinák |
| turc | yabani havuç |