| Woordsoort | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Uitspraak | /boloˈŋezəsɑu̯̯s/ |
| Afbreking | Bo·log·ne·sesaus |
| Geslacht | historisch vrouwelijk, tegenwoordig ook manlijk |
| Catalaans | salsa bolonyesa |
|---|---|
| Engels | Bolognese sauce |
| Esperanto | bolonjezo |
| Frans | sauce bolognaise |
| Italiaans | ragù bolognese |
| Pools | sos bolognese |
| Portugees | molho à bolonhesa |
| Russisch | соус Болоньезе |
| Tsjechisch | boloňská omáčka |